为什么很多菜都会放点洋葱?洋葱的7大功效

2018年12月 03日 15:32 | 来源: 家庭医生在线 | 扬州网官方微博

洋葱是一种很受欢迎的普通蔬菜,虽然在平时的饮食中,经常吃到这种蔬菜,但是大家可能不太了解洋葱的功效是什么,下面小编就为大家介绍一下洋葱的功效,一起来看看吧。

洋葱有什么功效?

1、有预防感冒的作用

这种蔬菜有分散风寒的作用,在洋葱的鳞茎以及叶子中,有一种名为丙烯硫化物的油脂挥发性物质,味道辛辣,而且可以抗寒、抗流感病毒,具有较强的杀菌作用。

2、可以增强食欲,促进消化

由于洋葱的辛辣味,吃进身体之后会刺激胃、肠及消化腺分泌,而且洋葱中没有脂肪,其中包含的精油含硫化合物的混合物,可以降低胆固醇,用来治疗消化不良、食欲不振等疾病。

3、对心脑血管具有保护作用

这种食物是已知的一种含有前列腺素a的蔬菜,而且能够扩张血管,降低血液粘度,从而降低血压,减少外周血管,增加冠状动脉血流,从而预防血栓的形成。

4、具有一定的提神作用

洋葱可以让细胞更充分地利用葡萄糖,降低血糖,为脑细胞提供热能,糖尿病患者要是经常吃洋葱,对控制病情进展非常有帮助,洋葱是糖尿病患者和精神萎缩患者的最佳选择。

5、洋葱能抗癌

数据表明,洋葱中含有一种名为“槲皮素”的物质,是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一,它可以防止细胞突变,控制癌细胞的生长,从而起到预防和抗癌的作用。

6、强大的抗氧化作用

洋葱中的微量元素硒是一种强抗氧化剂,具有抗癌的作用,硒不仅能在体内清除自由基,还能增强细胞的活力和代谢能力。

7、帮助预防和治疗骨质疏松症

洋葱在蔬菜中的钙含量也很高,而且相关科学家也发现经常吃洋葱会增加骨密度。

8、洋葱具有较强的杀菌能力

大家都清楚的知道大蒜是可以杀菌的,原因是大蒜中有大蒜素的存在,而大蒜素也存在洋葱中,因此,洋葱也具有很强的杀菌能力。

洋葱虽然小,但它的功能和作用却不小,经常吃洋葱真的可以预防和治疗疾病,此外,由于种植简单,成本很低,大家在平时炒菜的时候,可以放些洋葱当做辅助材料,多吃洋葱对健康有好处。


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