仪征连续查出韭菜问题,都是“腐霉利”超标

2020年06月 19日 12:19 | 来源: 扬州晚报-扬州网 | 扬州网官方微博

核心提示

夏季是蔬菜的虫灾菌害高峰期,蔬菜的农药残留问题一直备受关注。5月底,仪征市场监督管理局公布了一项食品风险检测控制情况,韭菜因“腐霉利”超标上榜。“仪征连续查出韭菜问题,都是‘腐霉利’超标。” 一直关注蔬菜农残的市民秦先生说,不仅是仪征,江都等地也曾查出过。

市民纠结

韭菜又被查“腐霉利”超标

“韭菜‘腐霉利’怎么老超标?多年都被抽查出。”秦先生说,到了夏季,韭菜是他的最爱。

秦先生称,早在2018年5月,江都区市场监管局公布食品抽检风险控制情况,有3批次韭菜被检出腐霉利超标,去年五六月份,仪征市场监管部门公布的抽检不合格名单中,也有市场上韭菜被查出腐霉利超标。

“今年仪征市监管部门公布的不合格名单中,又有韭菜因为这个超标被曝光。”秦先生说,他前往市场了解,扬州的韭菜大多来自外地,地产韭菜较少,按说进入蔬菜批发市场,经过农药残留等快速检测,市场上的韭菜应该是不超标才对,而且韭菜上榜的原因都是“腐霉利”超标。这到底是什么原因?

秦先生所说的韭菜“腐霉利”超标情况,记者先后在仪征市市场监督管理局官网上公布的不合格名单中确认属实。

记者调查

目前快检不检“腐霉利”

包括韭菜等蔬菜在内,进入到蔬菜批发市场流向农贸市场,都会对农药残留等项目进行快检,确保市场上的蔬菜安全。扬州市场的蔬菜,包括仪征、江都等在内,大多数都是联谊蔬菜批发市场供应,韭菜也在其内。

日常对进入批发市场的韭菜,快检的合格率多少?记者随后从广陵区市场监督管理部门了解到,截至17日,今年针对韭菜的快检达到1964批次,其中合格批次1957个。截至17日一个月内的数据是439个批次,合格批次437个。

单从检测合格批次上看,韭菜看起来是一个非常安全的蔬菜,不合格批次的原因,多是有机磷等农残超标。

“查出农残超标的蔬菜,是不会再流向市场,都会作销毁等处理。”广陵区市场监督管理部门食品科一工作人员表示,对超标的蔬菜,市场上有着严格的处理和监管流程。

蔬菜批发市场内韭菜1964批次中,是否有关于“腐霉利”的抽检?记者随后联系上该市场快检设备的无锡供应方,相关人员周女士坦言,目前检测的只是针对有机磷、菊酯类等三大类农药残留的快速检测,没有针对“腐霉利”的。

这或是全国性快检漏洞

长期从事蔬菜批发运输,经常到蔬菜种植基地帮助菜商收菜的经纪人顾先生说,这不是扬州一家蔬菜批发市场的问题,全国其他地方的蔬菜批发市场很多也没有将“腐霉利”列入快检必查项目。顾先生的说法,记者从仪征市市场监督管理局一工作人员那得以证实。该工作人员表示,多年检出的韭菜超标问题,都是委托权威检测机构,在实验室法定检测中查出,目前市场上快检,确实不涉及“腐霉利”这一项。

针对批发市场蔬菜快检,扬州市农产品检测中心相关负责人吴红军表示,市场这一块的农残检测,职能调整后划归市场监管部门负责,目前多数批发市场的常规快检项目只是对农药残留大类进行快检,而不能具体到某一种农药上,这取决于采购的检测设备。

“‘腐霉利’是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用,主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。”扬州市农科所经作室副主任张永吉说,不仅是用在韭菜种植中,其他蔬菜也会用到。长期向江苏供应蔬菜的山东韭菜经纪人魏先生告诉记者,在韭菜种植中,菜农喜欢将“腐霉利”稀释后灌根,达到土壤杀菌治韭虫等效果,有利韭菜卖相整齐好看。“腐霉利”对眼睛与皮肤有刺激作用,经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。“蔬菜种植使用农药,如果合理使用,就不会有多大残留。”张永吉说,一般农药的包装上都有降解安全间隔期,通常分3-7天、7-14天不等,如果菜农严格按说明书施用药后过了安全间隔期再投向市场,一般不会超标。

【呼吁】

将“腐霉利”纳入强制性检测项目

那么,现在有技术针对“腐霉利”进行相对快速检测吗?吴红军和无锡设备供应方工作人员周女士均表示,目前已有这样的技术可以测出,只是要添置相应的设备和试剂等。

“不能年年曝出有问题,年年任由它成了检测中的漏网之‘鱼’。”秦先生说,联谊蔬菜批发市场将要搬迁,希望搬迁后能将检测技术等方面的硬件设施配备足,堵住“腐霉利”,让流向市场的蔬菜,更安全更放心。对“腐霉利”顽疾到底如何解决,本报也将继续关注。

【支招】

买回浸泡半小时左右

将韭菜根部的地方切掉

韭菜经纪人魏先生坦言,像他这样常年与韭菜打交道的,也看不出采购的韭菜是否超标。

像“腐霉利”这种内吸性的药,在张永吉看来,单单靠流水清洗,未必有太大效果,若是种植时农药浇灌到土壤由根部吸收,市民购买回去后,可以浸泡半小时左右,然后将韭菜根部1厘米到1.5厘米的地方切掉,那应是农药残留较为集中的地方。 记者 孟俭


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