韭菜为何频被检出“腐霉利”超标?

2020年06月 19日 12:19 | 来源: 扬州日报-扬州网  | 扬州网官方微博

单靠清洗很难降低韭菜上“腐霉利”残留。

夏季是蔬菜虫灾菌害高峰期,市场上蔬菜的农药残留问题备受市民关注。近日,仪征市场监督管理局公布了食品风险检测控制情况,韭菜又因“腐霉利”超标上榜。韭菜为何频频出现“腐霉利”超标?记者就此展开调查。

爆料

韭菜又被查出“腐霉利”超标

“韭菜‘腐霉利’怎么老超标?”市民秦先生从事餐饮工作,因此对蔬菜农药残留问题格外关注。

秦先生称,早在2018年5月,江都区市场监管局公布食品风险检测控制情况,有3批次韭菜检出“腐霉利”超标,去年五六月份,仪征市场监管部门公布的抽检不合格名单中,也有韭菜被查出“腐霉利”超标。

“今年仪征市场监管部门公布的不合格名单中,又有韭菜出现‘腐霉利’超标。”秦先生说,他在市场了解到,扬州的韭菜大多来自外地,地产韭菜较少,“进入批发市场的蔬菜,须通过农药残留等快速检测,按说应该是安全的,但怎么每年有韭菜被查出‘腐霉利’超标?”

秦先生关于韭菜“腐霉利”超标的反映,记者在仪征等地市场监督部门官网上,查询信息后确认属实。

疑惑

一千九百多次快检缘何检不出?

包括韭菜在内,蔬菜进入批发市场流向农贸市场,都会对农药残留等项目进行快检,确保安全。扬州市场上的蔬菜,大多都来自联谊蔬菜批发市场。进入批发市场的韭菜,快检合格率是多少?记者从广陵区市场监管部门了解到,截至17日,今年针对韭菜的快检达到1964批次,其中合格批次1957个,不合格的原因多是有机磷等农残超标。“查出农残超标的蔬菜,都会销毁处理,不会流向市场。”广陵区市场监督管理部门食品科一工作人员表示。

蔬菜批发市场对韭菜的抽检,是否包括“腐霉利”项目?记者随后联系上该市场快检设备的供应方,这家无锡公司的工作人员周女士坦言,目前快速检测项目只包括有机磷、菊酯类等三大类农药残留,没有针对“腐霉利”的。

现状

“腐霉利”未列入快检必查项目

“批发市场快检合格的韭菜,‘腐霉利’残留未必就合格。”长期从事蔬菜批发运输的经纪人顾先生说,这不是扬州一家蔬菜批发市场的问题,国内其他地方的蔬菜批发市场,也大多没有将“腐霉利”列入快检必查项目。

仪征市场监督管理局一工作人员也表示,韭菜“腐霉利”超标,都是委托权威检测机构在实验室法定检测中查出的,目前市场上的快检,确实没有“腐霉利”这一项。随后,记者检索查询发现,四川、山东、江苏等地近年来频频爆出韭菜“霉腐利”超标,甚至一些大型超市中售卖的韭菜也被抽检出“腐霉利”超标。市农产品检测中心相关负责人吴红军表示,目前多数批发市场只是对农药残留大类进行快检,而不能具体到某一种农药。

呼吁

将“腐霉利”纳入强制检测项目

通过市场强制性检测,能有效遏制住菜农对“腐霉利”等药物的滥用和不按规定使用情况。那么,现在有技术可对“腐霉利”进行快速检测吗?吴红军和无锡快检设备企业工作人员周女士均表示,目前已有这样的技术,只是要添置相应的设备和试剂等。

“不能年年曝出问题,年年任由它成为检测中的漏网之‘鱼’。”秦先生希望蔬菜批发市场要配足检测技术等方面的设施,堵住“腐霉利”检测漏洞,让市场上的蔬菜更安全更放心。

链接 什么是“腐霉利”?

“‘腐霉利’是一种低毒内吸性杀菌剂,主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。”市农科所经作室副主任张永吉表示,在韭菜种植中,菜农喜欢将“腐霉利”稀释后灌根,达到杀菌治虫效果,以使韭菜卖相整齐好看。

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)规定,“腐霉利”在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用,经口毒性低,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

记者 孟俭


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